Doch mit der richtigen Planung und Vorbereitung ist es möglich, trotz eines geschäftigen Lebensstils gesund zu essen. Hier kommt Meal Prep ins Spiel.
Was ist Meal Prep?
Die Idee hinter Meal Prep ist es, den Alltag zu erleichtern, indem man Mahlzeiten im Voraus plant und zubereitet. Dies spart nicht nur Zeit, sondern ermöglicht es auch, gesunde und ausgewogene Mahlzeiten zu sich zu nehmen, selbst wenn die Zeit knapp ist. Durch die bewusste Auswahl von Zutaten und die Kontrolle über Portionsgrößen können Berufstätige sicherstellen, dass sie sich ausgewogen ernähren und ihre Gesundheit unterstützen, selbst wenn sie einen vollen Terminkalender haben.
Die Vorteile von Meal Prep für Berufstätige
Zeitersparnis
Das ist wohl einer der größten Vorteile von Meal Prep. Anstatt jeden Tag Zeit damit zu verbringen, darüber nachzudenken, was gekocht werden soll und dann die Zutaten zu kaufen und zu kochen, wird sich einmal pro Woche die Zeit genommen, um die Mahlzeiten vorzubereiten. Diese Mahlzeiten können dann in portionierten Behältern aufbewahrt und bei Bedarf schnell aufgewärmt oder zusammengefügt werden. Der Entscheidungsstress, der mit der täglichen Auswahl von Mahlzeiten verbunden ist, kann so erheblich reduziert werden.
Meal Prep erfordert eine gewisse Planung und Organisation im Voraus, was dazu beiträgt, den Alltag zu strukturieren und zu vereinfachen. Durch die Festlegung eines Speiseplans und das Erstellen einer Einkaufsliste können Berufstätige sicherstellen, dass sie alle benötigten Zutaten zur Hand haben und keine Zeit mit zusätzlichen Einkaufsfahrten verschwendet werden muss.
Ein weiterer Pluspunkt ist die Bequemlichkeit. Indem die Mahlzeiten im Voraus vorbereitet wurden, ist immer eine gesunde Option zur Hand, egal wie hektisch der Tag sein mag. Die Mahlzeiten können mit zur Arbeit genommen, unterwegs gegessen oder einfach zu Hause genossen werden, ohne Zeit mit Kochen verbringen zu müssen.
Gesunde Ernährung
Mit Meal Prep haben Menschen die volle Kontrolle über die Zutaten, die sie verwenden und können sicherstellen, dass ihre Mahlzeiten ausgewogen und nährstoffreich sind. Die Menge an Fett, Zucker und Salz kann kontrolliert werden. Berufstätige können gesunde Optionen wie frisches Gemüse, mageres Protein und Vollkornprodukte in die Mahlzeiten integrieren, was dazu beiträgt, Ihre Energielevels stabil zu halten und Ihre Produktivität im Laufe des Tages zu steigern.
Für Personen, die auf ihre Kalorienzufuhr achten, gibt es dank Meal Prep ist die Möglichkeit, die Portionsgrößen zu kontrollieren und so die Kalorienaufnahme zu regulieren. Indem die Mahlzeiten im Voraus portioniert werden, wird verhindert, dass Berufstätige nebenbei und im Stress zu viel essen und unnötige Kalorien zu sich nehmen. Durch die bewusste Auswahl von Zutaten und die Kontrolle über Portionsgrößen kann eine gesunde Kalorienbilanz aufrechterhalten und die Ernährungsziele erreicht werden.
Flexibilität
Flexibilität ist zu einer wichtigen Fähigkeit geworden, um den Alltag zu bewältigen. Meal Prep bietet genau diese Flexibilität und Anpassungsfähigkeit für Menschen mit einem geschäftigen Zeitplan.
Jeder hat unterschiedliche Ernährungspräferenzen, Allergien oder Einschränkungen. Meal Prep bietet die Möglichkeit, Mahlzeiten entsprechend anzupassen. Ob vegetarisch, vegan, glutenfrei oder proteinreich - mit Meal Prep können die Mahlzeiten genau nach den eigenen Vorstellungen und Bedürfnissen zubereitet werden.
Es ist ebenso möglich, die Mahlzeiten entsprechend dem eigenen Zeitplan zu legen. Es können Mahlzeiten vorbereitet werden, die für unterwegs geeignet sind, wie zum Beispiel Lunchpakete für die Arbeit oder gesunde Snacks. Es gibt viele Snack-Rezepte, die sich ohne großen Aufwand zubereiten lassen. Energiebällchen, Knusperriegel oder Cracker halten sich lange frisch und sorgen dafür, dass der Blutzuckerspiegel über den Tag konstant bleibt. Selbst zubereitet sind sie außerdem meist gesünder und günstiger als die gekauften Alternativen.
Berufstätige können auch Mahlzeiten für den Feierabend zubereiten, die schnell aufgewärmt werden können, wenn sie abends wenig Zeit oder Lust zum Kochen haben. Durch Meal Prep können eine Vielzahl von Gerichten und Rezepten ausprobiert werden, was die Abwechslung in der Ernährung fördert.
Geld sparen
Durch Meal Prep können Berufstätige Geld sparen, da sie somit wahrscheinlich seltener dazu neigen, teure und ungesunde Fertiggerichte oder Essen außer Haus zu kaufen. Beim Meal Prep geht es oft darum, Mahlzeiten in größeren Mengen zuzubereiten und zu portionieren. Dies ermöglicht es, Lebensmittel in größeren Packungsgrößen oder Mengen zu kaufen, was in der Regel kostengünstiger ist als der Kauf einzelner Portionen.
Ein weiterer Weg, um Geld zu sparen und gleichzeitig frische und hochwertige Lebensmittel zu erhalten, ist der Kauf von saisonalen und lokalen Produkten. Diese sind oft günstiger als importierte oder außerhalb der Saison angebaute Lebensmittel und bieten gleichzeitig eine bessere Qualität und Frische.
Ebenso kann durch die effiziente Nutzung von Resten und übrig gebliebenen Zutaten das Budget eingehalten werden. Anstatt überschüssige Lebensmittel wegzuwerfen, können sie in neuen Gerichten verwendet werden. Reste wie gebratenes Gemüse, gekochtes Fleisch oder übrig gebliebene Saucen können leicht in Suppen, Salaten oder Aufläufen verwertet werden
Durch die Planung von Mahlzeiten im Voraus und die gezielte Auswahl von Rezepten kann verhindert werden, dass Lebensmittel ungenutzt bleiben und letztendlich im Müll landen. Insgesamt bietet Meal Prep eine Vielzahl von Möglichkeiten, Geld zu sparen, ohne dabei auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu verzichten.
Tipps für erfolgreiches Meal Prep
Planen im Voraus
Meal Prepper nehmen sich einmal pro Woche Zeit, um ihren Speiseplan zu erstellen und eine Einkaufsliste zu erstellen. Auf diese Weise können sie sicherstellen, dass Sie alle benötigten Zutaten zur Hand haben.
Effiziente Nutzung der Zeit
Die Wahl der Rezepte sollte auf solche fallen, die sich gut vorbereiten und leicht portionieren lassen. Suppen, Eintöpfe, Braten und Currys eignen sich besonders, um sie in großen Mengen zuzubereiten.
Investition in die richtigen Behälter
Um die Mahlzeiten nicht nur frisch zu halten, sondern sie auch bequem und auslaufsicher zur Arbeit mitzunehmen, können luftdichte Behälter oder wiederverwendbare Lunchboxen verwendet werden. Alternativ gehen selbstverständlich auch Gläser als Transportmittel.
Variationen einbauen
Es wäre fatal, sich jede Woche mit denselben Mahlzeiten zu langweilen. Stattdessen darf experimentiert werden. Verschieden Rezepte und Zutaten bringen Abwechslung in die Ernährung.
Einfrieren machts möglich
Einige Gerichte lassen sich gut einfrieren und später aufwärmen, was die Meal Prep-Routine noch flexibler macht. So können noch größere Mengen vorgekocht werden, was zu einer effektiveren Zeitnutzung führt und den Alltagsstress rund ums Thema Essen deutlich reduziert.
